Bánh canh cá lóc

Sự nguy hiểm của loại vi khuẩn gây ra vụ ngộ độc bánh mì hơn 300 nạn nhân

28-11-2025 11:07:08

Theo Sở An toàn thực phẩm TP. Hồ Chí Minh, Salmonella là nguyên nhân gây ra vụ ngộ độc bánh mì với hơn 300 nạn nhân ở phường Hạnh Thông. Đây là loại vi khuẩn quen mặt đằng sau các vụ ngộ độc trước đây.

Lũ lụt ở miền Trung khiến 102 người chết và mất tích, thiệt hại hơn 13.000 tỷ đồng

24-11-2025 14:10:30

Mưa lũ tại các tỉnh Gia Lai, Đắk Lắk và các tỉnh ven biển Trung Bộ khiến 102 người chết và mất tích, thiệt hại kinh tế vượt 13.000 tỷ đồng.

100 món ngon từ sợi gạo lập kỷ lục tại Ngày hội Sợi gạo Việt 2025

20-11-2025 18:54:01

Theo Hiệp hội Du lịch TP Hồ Chí Minh, hoạt động xác lập kỷ lục 100 món ngon từ sợi gạo và bún không chỉ ghi nhận sự phong phú, đa dạng của ẩm thực Việt mà còn tôn vinh giá trị văn hóa truyền thống, khơi dậy tinh thần sáng tạo của các đầu bếp và góp phần quảng bá món ăn Việt đến đông đảo công chúng trong nước và quốc tế.

Pizza hủ tiếu, bún gạo xào ngũ sắc… cùng 100 món từ sợi gạo lập kỉ lục

20-11-2025 15:47:50

Từ phở truyền thống đến bún gạo xào ngũ sắc, từ hủ tiếu Mỹ Tho đến pizza hủ tiếu… tất cả đều xuất hiện trong hoạt động xác lập kỉ lục 100 món ăn từ sợi gạo tại TP Hồ Chí Minh sáng 20.11, mở màn cho Ngày hội Sợi gạo Việt 2025.

5 món ngon từ bông điên điển - quà tặng mùa nước nổi

17-11-2025 10:40:36

Mỗi năm nước nổi tràn về, bông điên điển lại vàng rực khắp những triền sông, cánh đồng ngập nước ở An Giang. Màu vàng ấy không chỉ là nét đặc trưng của mùa, mà còn là “tín hiệu” báo mùa ẩm thực lên ngôi. Dưới đây là 5 món ngon quen thuộc, nhưng chưa bao giờ hết hấp dẫn, khiến ai xa quê cũng phải nhớ, ai lần đầu thưởng thức cũng dễ xiêu lòng.

Độc đáo bánh canh Vĩnh Trung

14-11-2025 21:01:29

Điểm sơ qua các món bánh canh ở vùng Bảy Núi (tỉnh An Giang), thực khách phải dành nhiều ngày mới có thể thưởng thức hết. Riêng tại xã An Cư (trước đây là xã Vĩnh Trung), thương hiệu bánh canh gắn liền với địa danh của xã miền núi, thì không khó để nhận diện. Sự độc đáo trong sợi bánh dai, bóng, không bở và cách kết hợp các nguyên liệu ăn kèm tạo nên hương vị đặc sắc, khó quên.

Cây lúa mùa nổi trên đồng phèn

13-11-2025 05:00:01

Ngày mưa bão sụt sùi, từ Rạch Giá về cánh đồng phèn ở ấp Vĩnh An, xã Vĩnh Gia rất vất vả. Men theo con đường Vàm Rầy, qua nhiều cây cầu nông thôn, chúng tôi đến được cánh đồng lúa mùa nổi.

Độc đáo lễ cúng trăng

06-11-2025 05:00:01

Đêm rằm tháng 10 âm lịch, khán đài sông Cái Lớn, xã Gò Quao (tỉnh An Giang) bừng sáng trong muôn vàn ánh đèn hoa đăng rực rỡ. Hàng ngàn người dân và du khách hội tụ về đây dự lễ cúng trăng - Ok Om Bok, một trong những nghi lễ truyền thống đặc sắc của đồng bào Khmer.

TP Hồ Chí Minh: Xác lập kỷ lục Việt Nam 200 món chay từ sen

03-11-2025 18:39:44

Ngày 3/11, trong khuôn khổ Lễ hội Ẩm thực chay TP Hồ Chí Minh 2025, Hiệp hội Ẩm thực TP Hồ Chí Minh (FBA) phối hợp cùng Siêu thị Mena Gourmet đã xác lập Kỷ lục Việt Nam với 200 món chay chế biến từ sen - loài thực phẩm mộc mạc, giàu giá trị dinh dưỡng và mang ý nghĩa sâu sắc trong văn hoá Việt Nam. Sự kiện không chỉ gây ấn tượng về quy mô và kỹ thuật chế biến mà còn lan tỏa thông điệp sống xanh, ăn sạch và phát triển bền vững.

Hội chợ Mùa Thu: Nơi tỏa sáng ẩm thực và văn hóa Việt

30-10-2025 13:40:31

Hội chợ Mùa Thu lần thứ nhất năm 2025, diễn ra từ ngày 25/10 đến 4/11/2025 tại Trung tâm Hội chợ Triển lãm Quốc gia (Đông Anh, Hà Nội), là sự kiện văn hóa – thương mại quy mô lớn, quy tụ những tinh hoa ẩm thực và sản phẩm truyền thống của mọi miền đất nước.

Xây dựng, phát triển thương hiệu gạo An Giang

29-10-2025 04:20:31

An Giang có diện tích canh tác và sản lượng lúa gạo đứng đầu cả nước. Địa phương đang đẩy mạnh xây dựng và phát triển thương hiệu gạo đặc trưng, hướng tới chinh phục các thị trường khó tính trên thế giới.